爱媛38号果冻橙这个季节刚刚好

新京报讯（记者 景啸尘）近日，在不少果商的朋友圈中，一种名为“爱媛38号”的水果频频出现，新京报记者了解到，它源自于日本的“名媛”橙子，也是日本杂交柑橘新品种，是南香与西子香杂交育成，后嫁接到国内，就成了爱媛38号。记者走访了北京新发地市场，经介绍，爱媛38号在11月中旬外观和果肉均达到成熟期，相对一般柑橘成熟期提前了一个月左右，填补了柑橘市场的空缺期，目前正是品尝的好时候。

爱媛38号。受访者供图

在新发地市场的水果大厅，多家果商的店面都有爱媛38号，果子呈深橙色，外形圆润、光滑，整齐地摆在盒中。店铺老板陈兴介绍，爱媛38号是2004年那会儿到国内的，目前市面上见到的大多来自四川省眉山市丹棱县。记者了解到，丹棱县属亚热带湿润区季风气候，四季温和，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.6℃。

据记者了解，眉山本地出产的爱媛38号在11月中旬外观和内质均达到成熟期, 但由于上色早和增糖较快, 在10月底或11月初采摘, 不管是外观还是味道均可达到较高水平。

爱媛38号还有一个名字——“果冻橙”，顾名思义，就是口感像果冻一样的橙子。陈兴告诉记者：“一般橙子我们都是切开吃，或者用手剥，但是爱媛38号的皮基本上和橘子差不多，用手剥完全没问题”。说着他轻松剥开一个，用手一捏，橙子的汁水就都出来了。剥下一瓣塞进嘴里，还真跟果冻的口感一模一样，入口即化，酸甜可口。

爱媛38号。受访者供图

记者电话采访了眉山市当地的果农李瑞全，他表示，此时正是爱媛38号成熟的季节，据记者了解，当地的农户对果树的种植十分小心，除了灌溉还要定期上农家肥，人工除虫，给土地杀菌。“你不杀菌不行，果子感染了病菌就会长花斑，不好卖了”。此外，因为这种橙子皮薄，对运输条件要求特别高，每一枚果子都由采果人员戴着手套采摘，轻拿轻放。

陈兴表示，目前爱媛38号的批发价格约为每斤5-10元不等，单个果重可达到200克。由于爱媛橙相对一般柑橘类的成熟期提前了一个月左右，填补了柑橘市场的空缺，目前正是尝鲜的好时候。