18个月宝宝的食谱营养做法(18天宝宝辅食食谱)

文 | 宛宁

阅读需5分钟

寒冷的冬天

经常会户外气温较低

户外活动的时间更少

在这样的情况下

因此冬季补钙也是非常的重要迫切的

搭配上选用的食材方便购买

宝宝更好的满足口腹之欲

也保证营养均衡摄入的前提

宛爸带给一餐的组合演示

让宝宝吃好每一餐

内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。其原理是把豆浆中的葡萄糖凝固，比起卤水豆腐跟石膏豆腐更能保持原豆的营养。

内脂豆腐是采用β一葡萄糖酸内脂为凝固成型，而不是从豆腐中挤出的。内脂豆腐的蛋白质含量丰富，而且易于消化吸收，对于宝宝的成长和营养都是非常有益的。此外，内脂豆腐中还含有钙、维生素D等重要的矿物质和维生素，可以增强宝宝的骨骼和智力发育。

普通食材做好组合搭配

普通食材做好适当加工

今天宛爸给妈妈们介绍不同的制作和搭配组合

一起跟宛爸先做起来

宛爸今天带来美味可口的搭配

用番茄、金针菇、牛肉和内酯豆腐进行组合

用金针菇、牛肉调和内酯豆腐的口感

用甜番茄调和内酯豆腐的颜色

让宝宝体验食物软硬变化

从而让宝宝的胃口大开

另外

用茄子、毛豆粒和猪肉进行组合搭配

用猪肉的口感和毛豆粒的颜色

搭配茄子进行互相衬托

保证食用后的肠道舒适

供给身体获得足够的营养

能够让宝宝食用易消化，从而保证身体的需求

常见食材

不同组合

让营养十足

清淡不油腻

走起~~

开胃豆腐汤

豆肉烧茄子

小馒头

食 / 材

原料：

熟毛豆粒50克、熟五花肉末50克、茄子100克、内酯豆腐100克、牛肉末30克、番茄120克、金针菇80克

适宜月龄：18个月+

（2人份）

工具：炒锅

熟练耗时：15分钟

（不含准备时间）

做 / 法

- 1 -

原料准备：

熟毛豆粒50克、熟五花肉末50克、茄子100克、内酯豆腐100克、牛肉末30克、番茄120克、金针菇80克

- 2 -

番茄去皮切片

- 3 -

金针菇切段焯水2分钟

- 4 -

内酯豆腐切片

- 5 -

炒香牛肉和洋葱丝10克

- 6 -

放入番茄片翻炒30秒

- 7 -

加入沸水800毫升

- 8 -

放入金针菇炖煮5分钟

- 9 -

放入苹果醋3毫升

- 10 -

放入蚝油5克

- 11 -

倒入盐0.5克

- 12 -

放入内酯豆腐炖煮3分钟

- 13 -

倒入水淀粉勾芡

- 14 -

开胃豆腐汤完成

- 15 -

茄子滚动切块

- 16 -

炒香猪肉和蒜片10克

- 17 -

放入茄子和水600毫升烧沸

- 18 -

加入黄豆酱3克

- 19 -

放入生抽2毫升烧煮6分钟

- 20 -

放入毛豆粒烧煮1分钟

- 21 -

倒入水淀粉勾芡

豆肉烧茄子完成

1、适合18个月以上宝宝食用

2、内酯豆腐可以用老豆腐代替

3、熟毛豆粒可以用玉米粒代替

4、熟五花肉可以用熟鸡腿肉代替

5、番茄可以用南瓜代替

6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。

7、两道菜品组合，不建议只选一 道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。