李子柒的辛夷花做法是对的吗

李子柒做“辛夷花酥”，色香味俱全，但网友却被“它”吸引了！

现在网红很多，有的网红纯粹是博眼球，有的网红却是真真实实的给大家带来一些内容。比如李子柒，就是一位深受大家喜欢的美食博主，她心灵手巧，仿佛无所不能，深大家的喜欢。这次她用“辛夷花”做美食，而且还是“一花多吃”。其中有一个“辛夷花酥”，成品看起来色香味俱全，但网友却被“它”吸引了！

辛夷花酥看起来很美味很好吃，但是却不太容易做。其中有2个“重点”要注意，第1个重点是做酥皮，第2个重点是下锅油炸，稍不注意就会失败了。下面一一给大家详细说下。

第1个重点，做酥皮。辛夷花酥最后的样子是像一个花瓣那样盛开，而且还有层层酥脆的感觉，所以做好酥皮很关键，否则不能分层，就做不出效果。酥皮用2种面做的，一种水油皮，用面粉、紫薯水、猪油、糖。第二种是酥皮，用面粉、紫薯水、猪油。分别和面揉好，再醒面一小时。

然后把水油皮面做成面皮，把酥皮面做成小面团，像包汤圆那样包起来。揉一下擀成薄片，再卷起来，中间对折，继续擀成薄片。再反复一次，酥皮就这样做好了。然后用熟糯米粉、碎花生、辛夷花酱和面，做成馅儿，包进去，在表面划成米字型的花瓣纹理。

第二个重点，下锅油炸要注意，要低温就开始下锅炸，这样“花瓣”缓慢受热，会层层绽放。若是油温太高了，容易炸糊了，而且还会导致酥皮直接定型，无法顺利开花，失去开花瓣的效果，那就做失败了。

辛夷花酥看着简单，实际上操作起来很麻烦，我之前学过做法，失败了好多次才成功。李子柒这一次就做成，背后肯定下了很大功夫，真心佩服一下！如果自己想在家做的话，上面这2点一定要注意哦。

辛夷花酥做的这么漂亮，看起来色香味俱全，但网友却被“它”吸引了！就是她家的小狗狗，站着就瞌睡了，简直太可爱了，哈哈！看的我都想养一只小狗狗了。

李子柒做“辛夷花酥”，色香味俱全，但网友却被她家的“小黄狗”吸引了！有网友说：“打瞌睡的狗子像极了上课打瞌睡的你们，对没错！就是你们”哈哈！有句谚语叫“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，上学期间，课堂上打瞌睡很多人都经历过。你曾有这样过吗？是不是和上面的小狗狗一样的造型啊，哈哈哈！