平时我们都喜欢吃酸辣土豆丝,但是通常家中老人不太适口,这款土豆丝我做了酱油版,可以体鲜提味,家中老人如果牙口不好也可以将土豆炒的软烂一些,也不会难吃,酸辣土豆丝如果炒软了就不好吃了。
用料
- 大土豆 1个
- 尖椒 1个
- 蒜 2瓣
- 海鲜酱油 1汤匙
- 盐 适量
做法步骤
1、准备食材
2、土豆去皮洗净切成粗丝,尖椒切成粗细差不多的丝,大蒜切末。
3、起锅加入加入蒜末炒出香味
4、加入土豆丝翻炒至断生
5、加入尖椒和海鲜酱油,将所有食材炒熟
6、最后加少许盐炒匀即可
7、成品
8、成品
小贴士
土豆的翻炒时间,根据自己喜欢的软烂度调整,不会掌控的就拿一根尝一下。
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