晚上吃什么比较健康取决于个人的口味和体质，但一般来说，以下是一些健康晚餐的建议：
1. 蔬菜和瘦肉搭配的晚餐：蔬菜和瘦肉富含维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维，有助于保持饱腹感，促进消化。
2. 燕麦粥或全麦面包：燕麦粥或全麦面包富含膳食纤维和碳水化合物，有助于提供能量，同时促进饱腹感。
3. 蒸煮或煮炖的肉类和豆类：肉类和豆类富含蛋白质和矿物质，同时相对低脂肪和低盐，有助于保持健康。
4. 烤鱼或烤鸡：鱼类和禽肉富含蛋白质和维生素D，同时相对低脂肪和低胆固醇，是晚餐的不错选择。
5. 水果沙拉：水果富含维生素和矿物质，同时相对低热量和低脂肪，是晚餐的理想选择之一。
总之，晚餐应该以清淡、易消化、低脂肪、低盐、高蛋白的食物为主，避免油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意适量摄入碳水化合物，以保证能量供应。如果需要减肥或控制血糖，则应该注意控制晚餐的热量和碳水化合物的摄入量。
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