腊八饭的做法,腊八饭的做法图解

腊八饭的做法,腊八饭的做法图解图1

明天就是腊八节了,做一款腊八饭应节一下^_^ 这款腊八饭简洁,方便操作,喜欢吃其他五谷杂粮的可以相应改一下用料哦。

用料

  • 糯米
  • 莲子
  • 红豆沙
  • 红枣
  • 葡萄干
  • 板栗
  • 桂圆
  • 食用油

做法步骤

腊八饭的做法,腊八饭的做法图解图2

1、准备好所有材料。糯米提前一晚浸泡,放入电饭煲加适量水煮熟后加少许油拌匀。

腊八饭的做法,腊八饭的做法图解图3

2、莲子栗子提前浸泡,煮至六成熟后和葡萄干红枣等一并码入碗底摆好造型(这里可以任意发挥,自主创新)然后再在上面盖上一层糯米饭。

腊八饭的做法,腊八饭的做法图解图4

3、在糯米饭上面铺上一层红豆沙。(超市可以买到现成的红豆沙)

腊八饭的做法,腊八饭的做法图解图5

4、红豆沙上面用红枣桂圆码上一圈后再铺上最后一层糯米饭。

腊八饭的做法,腊八饭的做法图解图6

5、电饭煲放水,把碗架在上面蒸二十分钟,出锅倒扣即可。

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