排骨和莲藕和简直就是天生的搭档，排骨具有补心养血，强筋健骨之功效，莲藕养阴生津，润肺止咳，健脾益气，寒冷的冬天来一碗热腾腾的莲藕胡萝卜玉米排骨汤，简直是无与伦比的享受。
用料
- 排骨 350g
- 胡萝卜 一根
- 玉米 一根
- 莲藕 一节
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、准备材料：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、姜、食盐、料酒。
2、莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片。
3、排骨洗净切块，放入锅中。
4、加姜片，加水焯一下盛出沥干水。
5、.锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片。
6、加料酒。
7、加没过锅的水。
8、按煲汤键。
9、熟了。
10、加盐。
11、开吃了。
12、热气腾腾，营养满满。
13、寒冷冬季，多多喝汤吧。
小贴士
①排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。 ②汤炖好了再放盐，不需要放其它调料。
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