一粥一茶养身心(冬季养脾祛湿的养生茶)

文/羊城晚报全媒体记者林清清
通讯员张诚斌

阴雨回南天，瞬间让大家感受到南方春雨的威力。本期推荐一粥一茶，适合全家一起周末轻食，既享春光，又能祛湿享健康。

其实在中医看来，潮湿不仅意味着空气中湿气重，湿邪也容易侵犯人体，进而导致腹部胀满、食欲不振、身体沉重困乏等不适。要如何调养？

南方医科大学中西医结合医院副院长彭康表示，春属木，木性生长、升发、条达、舒畅。春季养生要点，重在养肝，尤其是护养肝经的少阳之气。因此当春之时，可积极趁着周末，到郊外春游，观花赏木，使人气机条达、身心怡悦。

而清明前后，由于气候特点多雨阴湿，乍暖还寒。因此在养肝的同时，还要注重健脾祛湿。因为湿容易困脾，如果脾土不足，肝木就会过旺有余，出现肝旺脾虚之证。

因此清明前后，药膳调理的重点是：养肝兼祛湿。

彭康教授推荐两款简单药膳，适合周末全家一起享用。

祛湿粥

材料：白扁豆50克、薏苡仁50克，粳米100克。

做法：洗净浸泡1小时后煲粥服食。

养肝明目茶

材料：菊花10克、枸杞20克。

做法：温热水泡茶，代茶饮。

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