广州靓汤餐厅推荐(十大经典广州素菜汤)

广州人会吃是全国闻名的，

在众多的饮食文化里，

广州的“汤”文化可谓独树一帜。

夏日炎炎，一口清汤，

解渴同时又能养胃。

广州会保养的贤惠妹纸，

哪一个不是煲的一手好汤，滋补美味。

有一种汤，叫“补汤”

滋阴养肾，喝了能强身健体，

在广州穿街走巷，

你会看到许多家老字号汤品店，

一家家都满是广州味道！

下面就跟着小编，

一起盘点那些记忆中的

老字号汤品店吧！

康煌原盅炖品店（原盅炖品店）

地址：同福西路268号(荣昌鱼蛋粉对面)

人均：39元

海珠区同福路这家炖品店

地方挺好找的，

很多街坊邻里会来惠顾。

青橄榄炖猪展是招牌特色汤品，

如果有感冒的话服用非常好，

虽然价格有点高，

但是喝完感觉很舒服。

蝎子炖水蛇，味道鲜美，

要提前一日预定，

290元一盅，很大一锅，

最适合四个人饮，每人两碗。

椰子炖竹丝鸡汤，椰子里装的是鸡肉，

肉质滑嫩，料十分足，

汤汁不会很油腻，味道非常鲜甜！

椰乡炖品

地址：艺苑南路8号11档（地铁:3、8号线客村站D出口）

人均：20元

客村这边的上班一族非常多，

在这样快节奏的都市工作，

不喝点汤来滋补身体怎么行？

如果去店里必喝椰子炖汤，

清甜鲜美且材料足！

喝完汤还可以再点一份椰子冻，

淡椰香味的椰子冻不含香精，

口感滑滑的，椰子味也浓，

强烈推荐！

达杨原味炖品

地址：文明路160-1号

人均：18

这家也是网红推荐店，来到广州必须去吃的，

夜宵第一站走起，

椰汁炖汤丝丝甜味直入心扉，

鸡汤原汁原味，香甜清爽，完全停不下来，

晚上客人也是络绎不绝。

菜品都刚刚炖出炉，

点了招牌椰子炖竹丝鸡，

整只椰子里面有

竹丝鸡、枸杞、山药，

汤味道有着椰汁的甘甜，

鸡肉肉质也很嫩。

淮杞炖乳鸽，

味道比鸡汤重一些，也更油一些。

放了淮杞等食材，

所以也是很养生的一道汤，

能接受稍重油的也是不错的选择。

花旗参炖竹丝鸡，

先喝一口汤，无法形容的好喝，

鲜味中有点微甜的回甘，

来一块乌骨鸡炖的非常酥嫩，

骨头都可以瞬间吞下去！

信行丰炖品皇店（丰炖品皇店）

地址：光孝路65号(近地铁西门口站)

人均：20元

店面虽然不大，

但有30几年的炖汤历史！

有着独家的秘方，令汤温补不上火，

特别适合广州湿热潮冷的气候。

20一个原只椰子炖竹丝鸡，

比达杨贵2元，但是比达杨的椰子个大，

乌鸡肉多，并且是腿肉、翅膀等，

加了好些红枣枸杞，还有椰子肉。

汤汁本身由于加料多之后，没有那么纯净，

有一种料盖过汤的感觉，但是总体好评

瘦肉萝卜炖蟹子，

主要祛湿，也不错，

更鲜爽些，汤也干净些。

不过要注意了，

真的是手快有手慢无！

大德炖品

地址：盘福直街3号

人均：18元

古典到不能再古典的大德炖品，

在市一医院门前不远，刚好是交汇路口，

红色的招牌很是显眼。

店面不大，上下两层，下厨上餐。

没有经过装潢修饰的店面，陡峭的楼梯，

二楼有空调，安静舒适。

一个炖品一个炖饭是标准配置，

海底椰炖鹌鹑配咸蛋梅菜肉饼饭，

口感好，汤清淡解渴，用料很足。

炖汤真的给料很扎实，

鹌鹑有一整只哦，

好像才18元，

比较清淡，下的药材分量适中。

大椰炖品

地址：五羊新城寺右新马路寺右北三街二巷1号107铺(五羊门诊旁)

人均：26元

午路过五羊邨地铁站，

每一家都很多人，

仔细看才发现这么隐蔽的店内有雅座。

杏汁炖白展，味道正！

荷叶滑鸡饭，米饭稍稍偏软，

整个饭和肉是用一整块荷叶包着蒸的，

散发浓浓的清香荷叶味道！

勉记炖品（文明路店）

地址：文明路144号

人均：18元

勉记炖品皇，也是一家老店，

做炖品做了三十多年也是厉害！

一个椰子乌鸡盅，

都很足料，椰子炖鸡清甜润肺。

火候足，配料足，味道赞！

花旗参石斛炖猪展，健胃养阴，除烦止渴。

分量大，用料足，味道正！

联益金牌炖品

地址：多宝路193号

人均：17元

店面并不大，但在细小的炖品店里，

却可以喝到正宗的炖品，

这家炖品店已开了很多年，

做的是本地附近居民的生意，

拳头出品是炖汤，门口一层层叠放的蒸笼，

里面就是各种炖汤。

迷你版佛跳墙，

点一份佛跳墙，可以看到里面

有瑶柱、鲍鱼仔、鱼翅、红枣、

鸡胸肉、瘦肉、桂圆肉、花胶好多种料，

汤看起来清淡但味道浓郁，

喝一口根本停不下来。

川芎、白芷炖猪脑，

里面有川芎、白芷，红枣，姜片，猪脑，

汤水浓浓中药的味道，甘香味纯，

猪脑处理很干净，不愧为屹立不倒的老店，

品质非常高，推荐！

山泉汤馆

地址：林乐路21号中怡城市花园A栋1楼

人均：70元

很不错的一家粤菜馆，

尤其是这里的炖汤，

很好喝，很够味道。

值得推荐的是这里的蝎子汤、白切鸡和叉烧。

蝎子汤，是这里的招牌汤。

一旦喝过一次，他爱上了这个蝎子汤。

炖竹丝鸡，

作为一个地道广东人，

汤水是日常餐饮中不可缺少的，

推荐大家可以品尝下这款鸡汤！

承记炖品（西湖路店）

地址：西湖路流水井17号广府手信街(滔搏运动城正对面)

人均：21元

承记炖品位于西湖路上，主打是炖汤，

当然也少不了还有炖饭之类的快餐，

价格方面比较亲民！

椰子竹丝鸡和椰子鹌鹑，

第一次喝到这样的汤，

椰子的清香和淡淡的甜味好醉人。

加上鹌鹑自身的鲜味，真的超级好喝！

汤里还有枸杞山药椰肉红枣。

这个夏季，喝点养生靓汤，

脸蛋也越来越靓啦！