用料
- 鸡翅 350克
- 蒜粉 2/3茶匙
- 姜粉 1/3茶匙
- 奥尔良腌料 2汤匙
- 老酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 薯片 2包
做法步骤
1、鸡翅两面划两刀加入2/3茶匙蒜粉
2、加1/3茶匙姜粉
3、加2汤匙奥尔良腌料
4、加2汤匙老酒
5、加2汤匙生抽
6、加1汤匙蚝油拌匀
7、放入冰箱腌制2小时(最好隔夜)
8、薯片两包压碎
9、像这样
10、准备适量面粉、1个蛋打散和薯片碎
11、鸡翅先裹上面粉
12、再裹上蛋液
13、最后裹上薯片碎
14、放在烤架上(烤箱170度预热)
15、送入烤箱170度上下火烤30分钟即可
16、这款烤鸡翅大人、小孩都爱啊……
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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