教你在家做流糖心的南瓜饼,不用油炸,香甜软糯,咬一口真解馋。南瓜饼味道鲜美,口感酥软,营养丰富,适合大多数人群食用。很多人喜爱吃南瓜饼,但是不知道怎么做,那么你想学习制作南瓜饼吗?如果想的话,今天就给大家分享一个流糖心的南瓜饼做法,一起来看看吧。
准备食材:
南瓜、糯米粉、红糖、熟芝麻、普通面粉、食用油
具体做法:
1.准备一块南瓜,把皮去掉,然后切成薄片,切好后放入盘中,凉水放进蒸锅,水开后大火蒸15分钟,时间到了以后,用筷子能轻轻穿透就说明熟透了。
2.取出来倒入碗中,压成细腻的南瓜泥。
3.里面加入150克糯米粉,先把糯米粉和南瓜泥混合均匀,然后下手揉成光滑的糯米团,像这样就可以啦。
4.碗里加入两勺红糖,一大勺熟芝麻,一勺熟面粉,把它们搅拌均匀,调成红糖馅料。
5.取一块糯米团,包上适量的红糖馅,用包包子的手法包起来,收口处一定要捏紧,这样一个生胚就做好了。
6.平底锅刷油,油热以后放入南瓜饼,先用小火煎至一面金黄,然后全部翻个面,一直到把两面煎成金黄色,按压有弹性就可以出锅啦。
7.这样做的红糖芝麻南瓜饼,软糯香甜,记得一次多做一些,好吃还解馋,个个都是糖心的,是不是流口水啦,会流糖心的南瓜饼,趁热我一口气吃了6个,真的是好吃的停不下来。
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