秋风吹过 【大闸蟹怎么吃你知道吗?】金秋,怎么少得了大闸蟹这个美食!螃蟹壳硬,吃起来麻烦~~~看小编是怎么吃的~~~剪腿儿;揭蟹盖、去蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖);吃蟹盖、弃蟹胃(中间呈三角锥形);吃蟹身、剪蟹肺(如眉毛状的两排软绵绵的东西);挑走蟹心(呈六角形的片状物);舀点醋淋在蟹身上,可以开动了;把蟹身掰成两半,只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出;蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具,把蟹腿前段的肉捅出来;将蟹钳分成三段,用勺舀出肉;配点紫苏、姜末驱寒······
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