今天我们来学习如何制作:生熟地冬瓜龙骨汤。生地、熟地同用,阴、血、精、津并补,加上冬瓜、生姜,滋补而不燥、解暑又消肿,尤其适合阴血不足者。
021 生熟地冬瓜龙骨汤:
材料:
生地(15-20g)、熟地(15-20g)、冬瓜(250g,连皮切大块)、龙骨(猪脊骨,250g,切块)、生姜(3-5片)
煮法:
上述材料均洗净。首先,龙骨、加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。然后,在汤锅中,加入处理好的龙骨、生地、熟地、冬瓜、生姜,加水适量,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅拌均匀,稍放凉即可食用。
功效:
清热凉血、滋阴生津、补血益精、补肾填髓、解暑消肿等;
注意:
1、本汤偏凉,脾胃虚寒者,不宜多服;
2、若怕汤性较寒凉,生姜可适当加量,或加少量陈皮;
3、汤虽味好,适量为佳。
以上仅供参考,如有明显不适,请到当地医院就诊。
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