家附近的草地边发现了一片树莓林，和家人一起摘了许多。洗净装到料理杯里，不用加水，打成浓稠的果汁。料理杯比较小，我分两次打了，大约有600ml。树莓里面有籽，不喜欢的人在打完汁后过滤一下。丢平底锅里，加糖，开中火煮开。我没有过滤，打完后发现仔还偷藏了几颗，懒得打了，直接丢锅里。我还接了少许清水涮料理杯，实际证明这样做是错误的，应该用刮刀刮出来。如果要涮，可以顺便在水里加一点淀粉，搅匀了再加锅里，可以加快煮的进度。期间不停用刮刀刮锅边和锅底，避免烧焦。维持中小火收水。如果你放的是纯果汁没有加水，那十分钟之内应该就好了，加水的话就要稍微耐心多翻一会儿。煮到这样刮锅边的果酱，已经明显有点凝结的意思就可以了，放凉以后会进一步凝固的，所以不用煮的超级干。装罐，搞定。正好之前买的也是黑树莓果酱，直接装进去以假乱真了嘻嘻。开始享用吧！可以搭配面包饼干牛奶酸奶蛋糕，即使是直接挖一勺吃也是酸甜爽口，美味非凡的哦！
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