用料
银耳 半个
红枣 6个
枸杞 少许
冰糖 适量
做法步骤
1、准备半个银耳，红枣适量，枸杞适量。（枸杞不用太多，太多容易上火哟。）
2、银耳放水里泡发，一般泡发需要两三个小时。（早上起床就可以泡啦，下午就可以煮了。）
3、用小刀把银耳黄色根部去掉，然后把银耳撕成碎片，撕小点会比较容易熟透。
4、将银耳、红枣、枸杞一起放人砂锅中，加水，大火煮开后转小火煮30-40分钟。（因为红枣没有了，我把红枣切两半了，显得多点，呵呵...）
5、待银耳煮出胶质后，就是水有点粘稠的时候，放入冰糖煮至融化即可。（没有冰糖用白糖也可以，我就是用的白糖，不影响口感，喜欢甜的可以多放点糖。）
6、装碗，开喝。（个人比较喜欢暖的，喜欢喝冰的可以冷藏过后再饮用，超级爽的。）
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